如何成为尽职的烘焙店服务员

　　每天在上班前，穿上整齐的制服，整理好自己的服装仪容，面对着镜子轻轻地告诉自己：保持愉快的心情，要发自内心的微笑，那么您的销售就成功一半了！

　　接着对于店内不经意之处随时留意，角落是否干净，托盘夹子是否清洁等；以及注意最近几天那些产品销售最好，是全麦吐司？还是起酥制品？或者是丹麦面包……等等，将此讯息告诉师傅作为何者该增，何者该减的调整依据，这些均是贵宝店未开始营业前妥善准备的工作。

　　在顾客在上门时，除了应不分老幼妇孺予以明朗笑容，和蔼的问候话语，使其感受到顾客至上的亲切态度外，对店内各种烘焙制品的品名、种类、数量、价格等务必都要清清楚楚，了若指掌，才可避免顾客询问时，造成一问三不知的状况，并善用您慧颉的眼睛，一眼望出顾客的需要，选择适当时机接近他们，探询其需求，给予简扼的说明及技巧的建议，往往会使顾客购买更多的的烘焙制品，提高成交的希望呢！

　　顾客在选购完毕之后，一定会将选购好的烘焙制品拿到收银包装台上，给予您结账，烘焙店服务人员要展现明朗大方的微笑，及热忱的招呼外，还需动作敏捷，以便结账作业迅速。