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烘焙产品礼品化视角下的澳典烘焙品牌定位

发布时间:2017-05-31 18:11:14 浏览量:  2379

大家都知道精致的烘焙产品作为礼品送出去的概率一般较大一些。烘焙产品的礼品化是一个很大的趋势,今天就跟着小编一起来谈谈连锁蛋糕店选择产品打礼品的关键点吧:

  一、烘焙产品礼品化第一步:较高的认知度

  送礼送的是面子,礼品应该非珍即名。人们大多选择对方听说过或者了解的礼品,就是为让对方知道礼品的价值。

礼品的认知度有两种,一种是品牌认知度。把烘焙产品做成了知名产品和烘焙品牌,打礼品牌才容易成功,这就是知名产品礼盒能够热销的原因。第二种是品类认知度。对烘焙品牌没有认知度不要紧,消费者对品类有初步的渴望式认知也行,听说是好东西,包括连送礼的一方可能也没有吃过,这类产品适合做礼品。

  二、烘焙产品要有特色:“专享性”是礼品的重要价值

  现有连锁蛋糕店加盟市场上的烘焙产品普遍比较单调,同质化严重,对于单一风格的烘焙产品,即便给它们安上礼品的帽子也无人理睬。送礼要有特色,东西不一定很贵,但如果只有某个特定的地方可以买到,送的人有面,收的人惊喜,各得其所。所以稀缺性是礼品常用的重要价值。正如澳典烘焙“极致烘焙的私享家”的品牌定位一个道理,“私人定制,专业享受”,运用极致食材,主推极致产品,借助极致配送,给每一位追求品味的消费者带来为味蕾上的极致体验。

  三、用烘焙产品传达情感:赋予产品软性价值

礼品的软性价值对礼品的意义远比非礼品产品重要。这种价值不是天生就有,而是连锁蛋糕店加盟经营者赋予烘焙产品和品牌上的,所以需要坚持不懈地传播,向消费者教育和灌输。就像 “追求极致,传递幸福”的澳典使命一样,在澳典烘焙加盟分店服务员将极致产品打包进精美包装袋的同时,也将其携带的幸福感传递给消费者。

烘焙产品本身具有的特质使其具有了礼品的潜质,经营者只要稍加挖掘便可使其完成从普通产品到礼品的转型,烘焙产品礼品化对烘焙行业来说,是一种值得推广的营销方式,能够使企业获得更大的烘焙市场份额。

鲁公网安备 37021002000235号

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